Carnes
Carta de carnes de Casa Carmelo en Ocaña
“En la vida, lo carnal para digerir o para tocar”
| Plato | Alérgenos | Precio |
| Cochinillo asado en horno de leña | 26,50€ | |
| Cuarto de cochinillo asado para 2 personas | 46,00€ | |
| Paletilla de lechal asada en horno de leña | 27,90€ | |
| Cuarto de lechazo asado para 2 personas | 50,00€ | |
| Asado castellano para 2 personas (1 paletilla y 1 cochinillo partido para 2 personas) | 26,50€/persona | |
| Ternasco de lechal Casa Carmelo con milhojas de patata y calabacín | 1 | 18,50€ |
| Perdiz de tiro a la toledana o escabechada | 1 | 18,50€ |
| Carrillera de jabalí guisada | 19,80€ | |
| Chuletón de ternera a la parrilla | 23,90€ | |
| Solomillo de ternera a la parrilla | 25,80€ | |
| Entrecot de ternera al queso de romero | 4 | 20,80€ |
| Solomillo de ternera con foie de pato | 27,50€ | |
| Chuletas de lechal a la parrilla | 23,50€ | |
| Cachopo de ciervo | 1-2-4-5 | 21,50€ |
| Cachopo de cecina, queso y piquillo (apto para celiacos) | 2-4 | 19,50€ |
| Codillo al horno | 12,50€ | |
| Carrillera de ternera en su jugo | 1 | 16,20€ |
